O copo-de-leite (Zantedeschia
aethiopica) é uma espécie que apresenta ciclo de vida longo, e a produção necessita de baixo investimento para implementação
e manutenção. A comercialização é feita por flores, mudas e tubérculos, sendo
uma garantia econômica para os produtores, que muitas vezes são agricultores
familiares.
A espécie tem florescimento durante todo o ano, mas tem
picos elevados de produção durante os meses mais frios. Devido a estas
necessidades climáticas, na região Sul de Minas Gerais encontra-se as condições
ideais para o cultivo, sendo a época de melhor produção os meses entre maio e
setembro. A cultura necessita de ser realizada em ambientes úmidos, mas com
solo com boa drenagem, e em locais com meia-sombra.
As plantas crescem na forma de touceiras e podem atingir
em média 90 cm de altura, sendo que a flor apresenta coloração branca, e em
algumas cultivares podem ser coloridas, como verde, roxo e laranja. É
muito utilizada em decorações e arranjos, principalmente em casamentos, por
representar a pureza e a paz.
Júnia Figueiredo.
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